خانم گنجی مربی آشپزی 99/11/5

معرفی برنامه

خانم گنجی مربی آشپزی / نان با تن ماهی

مواد لازم:

شیر ۲۰۰ میلی لیتر

شکر یک ق س

مخمر یک ق چ

نمک یک دوم ق چ

ارد ۳۰۰ گرم

کره ۳۰ گرم

موادلازم داخل خمیر

تن ماهی یک عدد

کنسرو ذرت یک سوم پ

پیاز داغ ۲ ق س

جعفری خوردشده ۲ قس

سس مایونز ۳ ق س

نمک وفلفل به میزان لازم

 

روش تهیه:

نیمی از شیر به همراه شکر ومخمر را مخلوط کنید تاعمل بیاید در ظرف دیگری ما بقی شیر به همراه نمک ومخمر عمل امده را مخلوط کنید در اینجا ارد وکره را اضافه کنید خمیر را ورز دهید استراحت اول ۱ ساعت هست سپس خمیر را باز کنید مواد میانی را مخلوط کنید خمیر به شکل مربع کاتر بزنید رومال بزنید ۲۰ دقیقه استراحت دوم بدهید در فر با حرارت ۱۸۵ در جه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

 

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها