خانم محمد لو مربی آشپزی 99/10/29

معرفی برنامه

خانم محمد لو مربی آشپزی / لاهمجون

مواد لازم:
آرد گندم ۵۰۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۱ ق چ
آب ولرم ۱ پ
شیر ولرم ۳/۴ پ
روغن مایع ۱ ق س
نمک ۱/۲ ق چ

مواد مورد نیاز رویه:
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
گوجه فرنگی پوست کنده ۱ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
فلفل سبز ۱  عدد
روغن مایع ۲ ق س
گوجه فرنگی رنده شده ۲ عدد
رب فلفل ۱ ق م
رب گوجه فرنگی ۱ ق م
سیر ۱حبه
جعفری خرد شده ۱ ق س
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:
خمیر مایه را به همراه شکر در یک لیوان آب ولرم ریخته و عمل آورید.
آرد را درون یک کاسه مناسب بریزید و نمک را روی آن بپاشید. وسط آرد حفره ای ایجاد کرده و خمیر مایه عمل آماده، شیر ولرم و روغن را در آن بریزید و مابقی آب ولرم را در حین ورز دادن اضافه کنید تا خمیری صاف و یکدست حاصل آید. روی خمیر را پوشانده و یکساعت استراحت دهید.
گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی پوست کنده، پیاز، سیر، فلفل و جعفری را درون غذاساز بریزید و بزنید...

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها